Aprés des longues enquêtes et d’ études les benefices suiivantes pour la santé ont été prouvés:
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Elles éliminent la cholésterol excessive du sang.
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Elles éliminent les aberrations de la tension artérielle.
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Elles constituent une source excellente des fibres diététiques, comme une solution alternative aux fruits et aux légumes.
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Elles sont une source de vitamine E et elles agissent comme un substance antioxydant , protégeant les cellules.
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Elles eliminent les effets des maladies ďégénératifs, comme la maladie d’ Alzheimer.
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Elles aident à la prevention de la Thrombose de sang qui pourraient aboutir à un infarctus du myocarde ou à une thrombose veineuse.
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Elles protégent les migraines de cellules contre les maladies comme le cancer.
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Elles protégent de l anémie (( faute de fer). Seulement une tasse d’ olives est une excellente source de fer ( 4,4 mg).
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Elles renforcent la fécondité et le système régénérateur.
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Elles jouent un rôle très important à la preservation du système immunitaire,surtout pendant les periodes de stress et des maladies chroniques dégénérstjfs.
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Elles sont nutritifs et riches en sels inorganiques, comme le sodium, le potassium, le magnésium, le fer , le phosphore et l ‘ iode.
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Ellez contiennent de l’ acide oléique qui a des capacités bénéfiques pour la protection du coeur.Elles aident aussi notre corps à accroitre la production d’ adiponectine, une substance chimique qui brûle le gras même après cinq heures de laconsommationn.
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La consommation des olives peut béneficier l’ apparition des rides pour 20% , vu qu’ elles contiennent de l’ acide oléique qui concerve la peau souple et saine.
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Avec la consommation à peine de 10 olives avant déjeuner on peut éliminer notre appetite à 20%.C’ est parce que les monoinsaturés acides gras ralentissent le processus de digestion et renforcent la cholocystokinine, un hormone qui renvoit des messages de remplissage au cerveau.
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